｜吃薯泥的店｜

八九年前，第一次去巴黎自助，導遊先生做了很多功課，我只負責問等...

｜吃薯泥的店｜

八九年前，第一次去巴黎自助，導遊先生做了很多功課，我只負責問等一下要吃什麼？

『今天晚餐吃一家薯泥很有名的店』導遊先生宣布著

薯泥，不就是馬鈴薯壓成泥嗎？是可以多厲害，還當招牌菜色

誒，這真的是薯泥嗎？也太好吃了！

完全顛覆以往的對薯泥的印象，近似麻糬的狀態，有口感又香綿，會讓人徹底愛上薯泥噎～

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削了幾顆馬鈴薯水煮瀝乾水分，加入奶油跟鮮奶油，攪拌棒裝上壓泥配件，上下來回幾次，不費力地就能得到絲滑柔順的薯泥

清冰箱的早午餐，樸實但回味無窮，記憶跟味蕾都是：）

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